Почему стоит уделять внимание здоровью вымени?
Здоровое вымя – это залог благополучия животных и высокой продуктивности, а значит, важнейший фактор рентабельности молочного хозяйства.
Воспаления вымени называются маститом и возникают, когда патогенные микроорганизмы (возбудители мастита = бактерии, грибки и водоросли) проникают в вымя и повреждают ткани вымени изнутри.
Мастит (воспаление вымени) у коров является одним из наиболее серьезных заболеваний молочного скота.
Коровы с заболеванием вымени дают молоко низкого качества или непригодное для потребления, тем самым теряя свою фактическую полезность. Они также дают значительно меньше молока, чем коровы со здоровым выменем, и поэтому теряют свою экономическую ценность.
Воспаление вымени / мастит
Возникновение
Воспаление вымени возникает преимущественно в результате проникновения и разрушительного воздействия возбудителей мастита.
Как и в случае любого заболевания, вызванного совокупностью факторов, решающее значение для того, заболеет ли корова (четверть вымени) после контакта с такими инфекционными возбудителями и насколько тяжело, имеет баланс между давлением возбудителей и иммунной защитой коровы.
Запомните: Таким образом, чистые помещения, кормление с учетом потребностей жвачных животных, а также оптимальный режим доения и гигиена являются необходимыми условиями для хорошего здоровья вымени.
Формы и степень тяжести
Не все случаи мастита одинаковы – различают клинический и субклинический мастит, а степень тяжести воспаления вымени классифицируется по шкале от 1 до 3.
Клинический мастит: Молоко изменилось, что можно определить по отклонениям в цвете и/или консистенции
Субклинический мастит: Молоко выглядит нормально, но в нем уже присутствует повышенное количество иммунных клеток из крови, которые борются с бактериями, проникшими в вымя
Молоко выглядит нормально, и воспаление можно обнаружить только с помощью специальных средств
Знание о трех степенях клинического мастита важно для принятия решения о лечении!
Проба Шальма
Инструкция
- Налить молоко в углубления тестовой чашки (по одному тестовому полю на каждую четверть)
- Долить молоко до отметки
- Добавить примерно такое же количество тестовой жидкости
- Перемешать, покачивая тестовую чашку, и сразу же считывать результат
Der Test reagiert mit einem Farbumschlag und einer Änderung der Viskosität der Flüssigkeit. Je intensiver der Farbumschlag und je gallertiger das Gemisch aus Milch und Testflüssigkeit wird, umso mehr Zellen sind in der Milch.
Доение
Доение является важным фактором, влияющим на здоровье вымени и качество молока. Необходимо следить за тем, чтобы обращение с животными было не вызывающим стресса, а также соблюдать надлежащий порядок и гигиену доения.
Источник: RGD BW
Устройство и функционирование доильного аппарата
1 Доильная чашка
2 Короткий вакуумный шланг
3 Короткий молочный шланг
4 Сборник
5 Длинный молочный шланг
6 Длинный вакуумный шланг
При механическом доении на этапе всасывания через молочные шланги и доильные чашки создается отрицательное давление под соском (вакуум в трубопроводе доильной установки), что позволяет преодолеть сопротивление сфинктера.
Молоко вытекает через открытый сосковый канал. Во время фазы разгрузки вакуум прерывается за счет сжимающихся резиновых чулков, и происходит массаж кончика соска.
Важная информация
Сосковый чулок напрямую соприкасается с кожей соска, когда сосковый канал открыт, что создает риск заражения!
Его эластичность имеет решающее значение для бережного доения. Поэтому сосковый чулок должен всегда быть чистым и эластичным, а также заменяться в соответствии с рекомендациями производителя.
Как корова попадает на доильную станцию?
Важно действовать спокойно, ведь только расслабленная корова дает молоко хорошо и позволяет быстро провести доение.
Положительный побочный эффект: меньше испражнений в доильном зале и меньше защитных движений.
Доение – подготовка
Независимо от того, насколько тщательно проводится предварительная очистка сосков, время от первого прикосновения руки до установки доильных аппаратов (при доении без автостимуляции) должно составлять от 60 до 90 секунд.
Дополнительная информация: Это время необходимо для того, чтобы после сенсорного раздражения сосков гормон окситоцин, выделяемый гипофизом, поступил через кровоток в вымя и обеспечил быструю дойку молока.
Доение – что, когда и как?
Подготовка и установка
Предварительное доение в емкость для предварительного доения
После установления контакта с коровой проводится предварительное доение, чтобы выявить клинический мастит и, по возможности, отказаться от молока.
При необходимости зафиксировать отклонения и отказаться от молока
Принятие
Доильный аппарат снимают, при необходимости предварительно отключив вакуум, а после его спада аккуратно отсоединяют аппарат.
Отбор проб молока
Чтобы получить достоверную пробу, при отборе необходимо работать аккуратно и максимально чисто – лучше всего это делать вдвоем!
Материал
- Новые одноразовые перчатки
- Пробирки с маркировкой
- Чистая салфетка для предварительной очистки
- Дезинфицирующие салфетки или вата и спирт для дезинфекции сосков
Порядок действий
Запомните: Отбор проб проводится непосредственно перед доением!
Отбор проб молока
Для хозяйств, работающих с автоматической системой доения (AMS), необходимо учитывать также следующие моменты:
Рабочий порядок для хозяйств с AMS
В роботизированном хозяйстве нет отдельного дояра, однако кто-то должен отвечать за контроль животных и работу AMS, а также соблюдать следующие процедуры:
Ежедневные работы
Контроль AMS
- Работают ли все этапы доения (предварительная очистка, доение, обработка сосков)?
- Работает ли система предварительной очистки, проходит ли промежуточная дезинфекция доильных стаканов и их очистка после доения?
Работы, выполняемые 2 раза в день
Проверка списка (списков) предупреждений
- Составление списка животных для проверки / перегона / лечения (при необходимости)
Контроль животных, перегон и лечение
- Перегон и, при необходимости, выяснение причины просрочки
- Проведение лечения после доения
Очистка AMS и прилегающей территории
- Обратите особое внимание на все детали, которые потенциально контактируют с животными, а также на камеру
Тест для проверки знаний
